オアフ滞在中、1度だけ小洒落たレストランへ行きました。 チャイナタウンにある「Senia」というお店です。 イギリスやニューヨークのミシュランレストランで腕を振るっていたシェフが提供するニューアメリカン料理。 意表をついた素材の組み合わせや味付けが…

ゴールデンウィークはオアフ島へ。 連日、評判のポケ屋さんをめぐり、ポケ欲を満たしました 我が家が注文するのは、Spicy Ahi と Signature（看板メニュー）。Spicy Ahi のマヨ感が好きなのが理由です。 私はハマチとサーモンが好きなので、メニューにあれば…